回乡做食神 - 第一百八十三章,吃货的精神力
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烤制过程漫长,不时扫一眼红彤彤的烤箱,林扬蹲在地上和唐梓琪收拾那些干菜。
这是刚才四队下空道的老婶突然拿了过来的,好一大堆,虽说是本门儿的婶子,平时走动有限,今儿突然这么提了东西过来,林扬好生奇怪。
唐梓琪在老家时见过这些东西,倒不稀奇。
她尤其喜欢茄子干,“这个炖肉可好吃了。”
林扬嘿嘿笑,小声说,“其实茄子干炖鱼最棒啦。”
“真的?”,没办法,林扬永远有她从不知道的吃法。
两人卿卿我我的挺美,好景不长,胖子饿醒了,过来不要脸的问啥时候开吃。
林扬恶狠狠的瞥了他一眼。
那货也是特么的灵,羊腿马上就要好了,他就醒,也是本事。
开吃!
羊腿表皮因为刷了蜂蜜汁儿的缘故,香甜脆爽,一刀切下去,粉嫩的羊肉就露了出来--胖子和唐妞儿都是一副垂涎欲滴的表情。
胖子甚至厚颜无耻的说,“以后咱们要经常吃,就用这个烤羊腿当个标准配备菜吧!”
林扬的配菜选择了土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜,洋葱和西兰花,烤的时候,将羊排放在上方的烤架上,流下来的汁水,渗到蔬菜里,所以蔬菜也透着肉香和蜜汁儿的甜味,好吃的紧。
唐梓琪是不好意思说出口,其实她吃得一点都不少,不显而已。
胖子才不管,捧着他那大肚子,“不行啦!不行啦!我得溜一圈儿再吃,给我留着点。”
没出息的样子,林扬冲着胖子背影挥舞了下拳头,惹得唐梓琪娇笑起来,她的一双油手其实也不咋样。
胖子吃东西就是好看,能带动别人的食欲,有他在更不用担心剩下什么东西,连平时他最恨的盘子都添得干干净净。
他还依依不舍时,接了媳妇电话,两口子不知道说了什么,胖子返回新区,临走很无耻的告诉林扬,下午他带媳妇过来,“做点像样儿的,别老糊弄事。”
若非唐梓琪在一旁,林扬指定用柳条教他做人。
要说社会是发达了,搁在过去,这时节在前苏村里想吃啥水果都费劲,顶多有点青萝卜,也就有了水果味儿萝卜的说法,夸张到让人总怀疑,为啥我找不到正宗的,水果味儿在哪里?
其实就是条件不好,吃不到,说句悲愤的话,家里再差点,嚼根大葱都算是维生素水果。
如今厉害了,物流快,种植技术也提高了,想吃啥就有啥。
老话说什么节气吃什么东西,大体是有道理的,林扬也是尽量挑勉强应季的买,那些忒夸张的水果,他是不想碰的。
“真好吃,比我自己买的那个甜。”
唐梓琪捧着个苹果啃,不时说好吃。
必须得是,林扬买东西绝不会上当,有系统在,那些不咋地的根本就没机会进林扬家的院子。
晚上这顿似乎不能善了,胖子那货憋着劲儿呢,再加上唐梓琪也在,做啥合适呢?
想了半天,他也没个准谱儿,直到他看到茄子干儿才有了主意。
围着锅吃鱼,一边炖着一边吃,多合适啊,本来院里是冷的,可又不到天寒地冻,今天天还给力,没啥风,又有烧着柴火的大锅,正好取暖。
越想越合适。
不过得有条大鱼,买是来不及了,那就自己钓吧。
要想钓大鱼,不光是鱼竿得够牛逼,鱼线、鱼钩也不能没档次。
鱼竿无所谓,空间里竹子随便弄一根出来就可以钓鲸鱼,倒是鱼钩鱼线得去买。
准备好一切,林扬看了下点,哟,得悠着点儿,时间紧迫。
凭良心说,林扬钓鱼的本事是没级别那种,硬说他是新手可能委屈了,毕竟他也玩过几天野路子,只是谁也甭跟他讲理,人家的水塘就是不一样,任性起来可以把人气死。
林扬的竿才下去,就跟商量好似地,一条十斤往上的大草鱼就咬了勾,估计它担心林扬没成就感,还装模做样的挣扎了会儿才让林扬给拽上岸边。
得来全不费工夫!
林扬只暗自佩服自己能耐,脑子里却不去想这是为什么。
锅里放少许的油,煸炒葱姜蒜,再放入五花肉,炒至油脂冲分渗出,开始倒入水,可惜没有纯高汤了,若有,味道会更厉害。
收拾鱼的时候,一定不能手软,花刀必须深,似断非断才好。
不用等什么,整条大鱼放进锅里,林扬扭头跟一旁要帮忙的美妞儿,“加柴火!”
“好嘞。”
黄阿姨推门进来,她还端着一盆蕨菜。
这次林扬可没想吃独食,围着锅吃,人越多越好,不光有曾教授两口子,还有三伯三婶,另外老许他们都叫上了。
不知道她从哪里弄来的蕨菜,林扬第一反应就是这东西不大健康,搁在以前他一定会说出来的,现在不会了,人总会成熟起来。
偶尔吃一次,问题不大的,别老吃就行,本来也要弄几个小凉菜的,正好添了个。
说起来林扬准备的其它菜也没健康到哪儿,油炸花生、皮蛋豆腐、拍黄瓜、凉拌西红柿。
老许这人说话本来很艺术的,当着林扬的面儿从来都是直接的,“我那里还有点海蜇皮,泡好的,你等我拿来。”
这家伙大概又弄来好东西了,想显摆。
林扬看看时间,大概也差不多了,转身进厨房和面,这样的吃法,粘卷子最美味儿,一面被锅煲的焦黄,微脆,还有一半浸在汤汁里,味道十足,吃起来绝对过瘾。
胖子是个吃货,他精神力一定超出普通人,就卡着鱼快熟了时带着媳妇赶到,刚刚好。
为了这顿饭,林扬特意拿了一坛子黄酒,还烫了,“都喝点,暖和下身子。”
他还是想的过于简单了,他林扬身体素质没问题,其他人正面也行,面向大灶,可后背不成,还是有点凉。
喝点酒暖身子,这是林扬唯一的补救办法。
其实他还可以把那一锅乱七八糟的盛出来端屋里去吃,但谁也不同意,大伙儿吃得很开心。
锅里,除了鱼跟茄子干,还有干豆角,土豆,红薯,辣椒,宽粉等等。
甭管是什么东西,进嘴里后都是淳厚的味道,给味蕾以足够的享受感。
那点冷,不算什么。
唐梓琪也喝了一小杯,没有推辞,喝完面不改色,林扬暗自心惊,女人敢喝酒,其酒量就绝非凡品!
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